LE CAMBODGE OUVRE LE PREMIER CENTRE DE RECHERCHE SUR LES POMMES DE TERRE

La consommation de pommes de terre continuant d'augmenter dans le Royaume, le ministère cambodgien de l'Agriculture a récemment dévoilé un centre de recherche de 200 XNUMX USD qui, espère-t-il, développera les variétés de pommes de terre les plus adaptées au pays.

S'exprimant lors de la cérémonie devant le nouveau centre de recherche sur la pomme de terre, à l'Université royale d'agriculture de Phnom Penh, le ministre de l'Agriculture Veng Sakhon a souligné l'importance croissante des pommes de terre dans l'alimentation du pays.   

«La demande de pommes de terre dans le Royaume augmente d'année en année, non seulement en raison de la demande des touristes étrangers, mais aussi de la population locale. En tant que tel, le marché de la pomme de terre connaît une croissance remarquable », a déclaré M. Sakhon, selon la presse locale.

Le centre a été construit en collaboration avec le Projet coréen d'agriculture internationale (KOPIA), l'Agence coréenne de coopération internationale (KOICA) et le ministère du Développement rural.

Thon Serei Udom, assistant du président du groupe HSC, qui exploite la chaîne de restauration rapide américaine Burger King au Cambodge, a déclaré que la demande de pommes de terre dans les restaurants de l'entreprise continuait d'augmenter. Alors que les neuf points de vente locaux de la chaîne approvisionnent actuellement tous leurs besoins en pommes de terre auprès de fournisseurs américains, il a déclaré que la société accueillerait favorablement la production locale.

«La demande de pommes de terre augmente chaque année parallèlement à notre nombre croissant de succursales, il est donc bon d'essayer de cultiver des pommes de terre dans notre pays», a-t-il déclaré. «Nous saluons [cette initiative] et essayons toujours d'utiliser autant que possible des produits fabriqués localement.»