Après avoir mené des expériences avec des traitements pour améliorer le comportement d'une culture de pomme de terre créole dans des conditions de déficit hydrique, une enquête menée par l'Université nationale de Colombie a révélé que le chlorure de calcium et le nitrate amélioreraient sa production.
Selon la recherche, en termes de production, les plantes qui n'avaient pas eu ce traitement ou ce supplément de calcium ont réduit leur rendement de 55.3 %, alors que dans les plantes qui en ont eu, cette réduction n'était que de 3 à 5 %.
Ce qui précède a été révélé par l'agronome Wendy Tatiana Cárdenas Pira, Master en sciences agricoles de l'Université nationale de Colombie-Unal Bogotá, qui, considérant certains traitements pouvant atténuer la sécheresse dans les cultures de pommes de terre, a voulu évaluer si l'application de traitements de calcium pouvait pallier ce problème de stress dû au déficit hydrique.
"L'objectif était de regarder du côté technique et scientifique, l'application d'un traitement pour que, face à une situation de sécheresse, il soit possible de l'atténuer de manière simple", a déclaré l'agronome qui a également précisé que ces traitements ont été évalués au départ. tubérisation (dans laquelle le tubercule est formé), qui est l'un des stades les plus sensibles de la culture.
Cette recherche est pertinente car il a été constaté que de nombreux producteurs de pommes de terre sont situés dans des zones sujettes à la sécheresse et, de plus, cela est aggravé par le fait que des conditions météorologiques défavorables sont également signalées, notamment l'apparition de phénomènes tels que El Niño. D'autre part, la plupart des agriculteurs n'ont pas de système d'irrigation, ce qui signifie que, dans leur cycle de croissance, ils font face à une période de sécheresse qui limitera la production.
Il est à noter que cette étude, dirigée par le professeur Liz Patricia Moreno Fonseca et co-dirigée par le professeur Luis Ernesto Rodríguez Molano, tous deux de la Unal Sede Bogotá, a travaillé avec des pommes de terre de la variété Criolla Colombia, qui est la agriculteurs en raison de ses caractéristiques de performance et parce que, selon d'autres études, il fait partie de ceux qui expriment le moins de sensibilité aux conditions de déficit hydrique.
Comme le souligne l'agence de presse Unal, les recherches sont parties de ce qui a été trouvé dans la littérature et 10 traitements ont été appliqués pour voir quelle serait la réponse de la pomme de terre soumise à une condition de déficit hydrique : 5 ont été testés avec application édaphique (destiné à au sol) et 5 en application foliaire (sur les feuilles).
Puis une évaluation physiologique a été faite : les plantes ont été soumises à un déficit hydrique au début de la période de tubérisation et des variables du comportement physiologique de la plante ont été relevées. La teneur relative en eau a surtout été mesurée, une variable généralement associée à l'état hydrique des plantes.
De plus, des paramètres considérés notamment pour la transformation industrielle ont été déterminés : matière sèche, densité et rendement en pommes de terre en termes de nombre de tubercules par plante et de grammes de tubercules par plante. Tout cela a été réalisé en conditions semi-contrôlées, sous serre, à la Faculté des Sciences Agraires de la Unal Sede Bogota.
Avec ce procédé, réalisé dans deux essais, il a été constaté que les traitements au chlorure de calcium et au nitrate peuvent être favorables en réduisant les effets du déficit hydrique, car, bien qu'il y ait une diminution du rendement, celui-ci est nettement inférieur à celui d'une plante qui ne avoir cette contribution.
Enfin, il indique que la prochaine étape qui pourrait être franchie avec ces informations de base est d'évaluer ces résultats dans des conditions de terrain, c'est-à-dire sans couverture, ce qui est la façon dont les cultures de pommes de terre sont généralement trouvées en Colombie. Bien que dans cet essai les conditions étaient contrôlées et que nous voulions simuler ce qui pouvait être présenté sur le terrain, l'idéal est d'évaluer le comportement des traitements dans des conditions plus réelles.