Un atelier pratique sur la pomme de terre en Allemagne combine botanique, protection des plantes et diagnostic des cultures.

Une vingtaine de participants venus de toute l'Allemagne, des nouveaux venus dans le secteur aux professionnels chevronnés, se sont réunis pour un événement de deux jours visant à approfondir leurs connaissances sur la pomme de terre et à acquérir une expérience pratique tout au long de la chaîne de valeur. Le programme a débuté par une intervention de Katrin Mauthe, de l'Association allemande du commerce de la pomme de terre (DKHV), qui a présenté les notions fondamentales sur l'origine, la botanique et les conditions de culture de la pomme de terre en Allemagne. Des intervenants externes et des formateurs certifiés ont ensuite dispensé un panorama complet des méthodes de culture, des conditions de croissance, des exigences de qualité et des systèmes de rotation des cultures. L'accent a été mis sur la protection des plantes, avec des explications pratiques sur les principaux ravageurs et maladies, ainsi que sur les techniques d'inspection des cultures conformes aux accords de Berlin.

L'après-midi a été consacrée à la mise en pratique des nouvelles connaissances acquises. Au jardin pédagogique et de démonstration de la Chambre d'agriculture de Basse-Saxe, Carsten Tschentscher a utilisé différents plants pour illustrer les différences entre les plantes saines et les plantes infestées, en expliquant en détail les schémas de dégâts typiques. Le lien direct entre théorie et pratique a rendu le contenu particulièrement vivant et mémorable pour les participants. Nikolaus Schackmann, formateur certifié, a apporté une valeur pratique supplémentaire en fournissant de nombreux supports visuels montrant des plants et des tubercules de pommes de terre endommagés par la maladie. « Il est important pour moi de transmettre ma passion pour la pomme de terre, et nous y sommes parvenus sans aucun doute au cours de ces deux jours », a souligné M. Schackmann, mettant en avant le succès de cette formation pratique intensive.