En janvier 2021, l'industrie néerlandaise de la pomme de terre a transformé 312,200 10,000 tonnes de pommes de terre. C'est près de 2020 tonnes de plus qu'en janvier 302,600, lorsque XNUMX tonnes ont été traitées.
Au cours de la période allant de février 2020 à janvier 2021, 3,401,000 tonnes de pommes de terre ont été transformées. Au cours de la même période 2019-2020, il s'agissait de 3,858,200 tonnes. Ces 3,401,000 2017 2018 tonnes représentent le traitement le plus faible des dix dernières années. En 4,007,800/2011, la plupart des pommes de terre ont été transformées avec 2012 3,466,900 XNUMX tonnes. Cette année, nous sommes juste en dessous du niveau de XNUMX/XNUMX où XNUMX XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre ont été transformées. Cela ressort clairement de l'aperçu mensuel des Organisation néerlandaise de la pomme de terre (ONA).
Récupération
En janvier 2021, l'industrie néerlandaise de transformation de la pomme de terre a transformé 312,200 10,000 tonnes de pommes de terre. C'est près de 2020 tonnes de plus qu'en janvier 302,600, lorsque XNUMX tonnes ont été traitées. La production semble reprendre lentement. Mais une hirondelle ne fait pas encore le printemps. La véritable reprise ne pourra se poursuivre qu'après l'assouplissement des mesures corona (au niveau international) de manière à ce que l'industrie de la restauration puisse s'ouvrir et, de plus, que les événements se reproduisent.