En janvier 2021, l'industrie néerlandaise de la pomme de terre a transformé 312,200 10,000 tonnes de pommes de terre, soit près de 2020 302,600 tonnes de plus qu'en janvier XNUMX, où XNUMX XNUMX tonnes avaient été transformées.
Entre février 2020 et janvier 2021, 3,401,000 2019 2020 tonnes de pommes de terre ont été transformées. Sur la même période en 3,858,200-3,401,000, ce chiffre était de 2017 2018 4,007,800 tonnes. Ce chiffre représente le niveau de transformation le plus faible des dix dernières années. En 2011/2012, la majeure partie des pommes de terre a été transformée, avec 3,466,900 XNUMX XNUMX tonnes. Cette année, nous sommes légèrement en dessous du niveau de XNUMX/XNUMX, où XNUMX XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre ont été transformées. C'est ce qui ressort du bilan mensuel de l'industrie. Organisation néerlandaise de la pomme de terre (ONA).
Récupération
En janvier 2021, l'industrie néerlandaise de transformation de la pomme de terre a transformé 312,200 10,000 tonnes de pommes de terre, soit près de 2020 302,600 tonnes de plus qu'en janvier XNUMX, où XNUMX XNUMX tonnes avaient été transformées. La production semble reprendre lentement. Mais le printemps n'est pas encore arrivé. La véritable reprise ne pourra se poursuivre qu'après l'assouplissement des mesures sanitaires internationales, permettant ainsi à la restauration et à l'événementiel de reprendre.
