Raviver les racines : comment la Colombie préserve les pommes de terre indigènes grâce à l'agroécologie

La Colombie abrite plus de 850 variétés de pommes de terre indigènes, mais seules quelques-unes dominent le marché commercial. Aujourd'hui, un groupe d'agriculteurs et de scientifiques de Boyacá utilise des méthodes agroécologiques pour étudier, préserver et promouvoir ces trésors ancestraux, alliant tradition, science et durabilité pour renforcer la résilience face au changement climatique.

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La Colombie se distingue comme l'un des centres mondiaux de diversité de la pomme de terre. La Société colombienne de recherche agricole (Agrosavie) a catalogué environ 850 XNUMX variétés de pommes de terre indigènes, dont beaucoup sont cultivées depuis des siècles par communautés indigènes et paysannes. Cependant, l'agriculture moderne et les préférences des consommateurs ont réduit le marché à une poignée de variétés, comme R12, bétina et pastusa—mettant en péril la survie d’innombrables espèces indigènes.

Pour relever ce défi, la Colombie se tourne vers agroécologie, une approche agricole qui met l'accent sur la biodiversité, la durabilité et la résilience. Tasco, Boyacá, sept chercheurs paysans, dirigés par Johanna Alvarado, expérimentent depuis 2022 des variétés de pommes de terre indigènes dans le cadre d'une transition vers une agriculture conventionnelle à forte intensité chimique.

« Nous avons commencé cette activité pour changer nos habitudes alimentaires », explique Alvarado. « Par souci de santé et de bien-être, nous avons décidé de nous tourner vers la culture de pommes de terre biologiques. »

L'agroécologie en action

Le projet Tasco a commencé avec 10 variétés et se concentre désormais sur quatre :

• Mortiña
• Calabera
• Quincha
• Pomme

Ces variétés sont testées à des altitudes allant de 2,800 à 3,100 mètres, qui fournit des informations précieuses sur leur adaptabilité à différents sols et conditions climatiques. Par exemple, alors que Quincha et Manzana ont montré plus sensibilité aux attaques d'insectes, d'autres aiment Mortiña et Calabera apparaître plus résilientLes résultats de rendement sont attendus après la Récolte de mai 2025.

Ce travail fait partie de la Laboratoires agroécologiques d'adaptation au changement climatique (AeD-LAB), un programme collaboratif soutenu par SwissAid et actif dans Colombie, Équateur, Nicaragua et SuisseLes laboratoires visent à documenter les connaissances traditionnelles et les pratiques agricoles, en les transformant en ressources ouvertes pour une utilisation communautaire plus large.

« Ces agriculteurs savent qu’il existe des méthodes qui fonctionnent », explique Yeny Carrillo de SwissAid. « Mais ils ne conservent pas de données et ne les partagent pas. La systématisation de ces connaissances permet à d'autres d'apprendre et de reproduire leur succès. »

Au-delà du terrain : créer de la valeur marchande

Les efforts de conservation sont essentiels, mais les chercheurs et les agriculteurs conviennent que intégration du marché est le chaînon manquant. Sans demande des consommateurs, les variétés indigènes restent de niche ou disparaissent complètement.

Entrepreneur Jaime Aguirre a comblé cette lacune avec son entreprise « Ancestrales », produisant des chips à partir de pommes de terre locales et les distribuant dans de grandes chaînes de distribution. Cet exemple démontre que transformation à valeur ajoutée peut connecter les cultures ancestrales aux marchés modernes et aux tendances gustatives, garantissant à la fois viabilité économique et conservation de la biodiversité.

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L'initiative agroécologique colombienne visant à protéger les variétés de pommes de terre indigènes est plus qu'un effort de conservation : c'est un modèle d'agriculture durable et résiliente au climat. En intégrant la recherche scientifique, les savoirs traditionnels et l'innovation commerciale, ces initiatives protègent non seulement les semences ancestrales, mais renforcent également l'autonomie des communautés et diversifient les systèmes alimentaires. L'enjeu est désormais d'étendre ces efforts à davantage de régions et de cultures, afin que l'agroécologie devienne non seulement une alternative, mais un outil essentiel. solution grand public.

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