Dans le monde de l’agriculture indienne, les professionnels et les startups se concentrent de plus en plus sur les critères de durabilité, d’impact climatique et ESG (Environnemental, Social et Gouvernance). Blanca M. Leguízamo Betancourth, pionnière dans le domaine, dirige une initiative révolutionnaire qui pourrait transformer la culture de la pomme de terre.
La production de minitubercules (pommes de terre) dans les systèmes traditionnels basés sur le sol s'accompagne souvent de nombreux défis, notamment des problèmes phytosanitaires et des dommages mécaniques. Cependant, l'approche innovante de Blanca consiste à cultiver des mini-tubercules dans un système aéroponique ou dans un milieu avec de l'air humidifié par nébulisation, éliminant complètement le besoin de terre ou de tout autre substrat. Cette méthode révolutionnaire entraîne non seulement des rendements plus élevés, mais garantit également des mini-tubercules de qualité supérieure.
L’un des principaux avantages de cette approche est sa capacité à résoudre rapidement les problèmes phytosanitaires en supprimant les plantes affectées. Cette mesure proactive améliore considérablement la qualité phytosanitaire de la culture.
L'initiative de Blanca n'est pas seulement respectueuse de l'environnement ; c'est également très efficace. L'absence de sol réduit le risque d'agents pathogènes transmis par le sol, conduisant à un taux de multiplication et une production de mini-tubercules plus élevés par unité de surface. Cette méthode favorise également une utilisation plus efficace de l’eau et minimise le besoin de produits chimiques, ce qui en fait un choix plus durable et plus rentable pour les producteurs de pommes de terre.
Dans cette entreprise révolutionnaire, Blanca et son équipe sélectionnent méticuleusement des plantes mères présentant des caractéristiques phénotypiques souhaitables grâce à une identification sur le terrain. Ces plantes présentent les meilleures conditions phytosanitaires et productives, servant de donneuses d'explants pour la multiplication in vitro. Il est important de noter que ces plantes sont exemptes d'agents pathogènes tels que le virus X de la pomme de terre (PVX), le virus Y de la pomme de terre (PVY), le virus de l'enroulement des feuilles de la pomme de terre (PLRV) et le virus de la pomme de terre S (PVS), qui ont historiquement causé des pertes importantes dans le secteur colombien de la pomme de terre.
Pour produire des graines de catégorie super-élite (mini tubercules obtenus par multiplication in vitro), les plantes mères du laboratoire sont transplantées dans le système aéroponique en serre. Ici, des facteurs tels que les besoins en nutriments, le nombre de mini-tubercules par plante, le calibre et la taille des mini-tubercules sont soigneusement surveillés et contrôlés.
Les mini-tubercules sont récoltés en continu au cours de leur dernier mois de production et livrés au champ pour une croissance ultérieure en tant que matériel végétatif d'élite. Ce processus représente une avancée significative dans la culture durable de la pomme de terre, offrant un avenir prometteur à l'industrie en termes de qualité et d'impact environnemental. Le travail pionnier de Blanca M. Leguízamo Betancourth témoigne du pouvoir de l'innovation dans l'agriculture, promouvant dans une égale mesure la durabilité et la qualité des récoltes.