Les détails sont importants dans la culture de la pomme de terre. L'une d'elles sont les billons, car leur forme, leur date d'achèvement et les traitements effectués après leur formation sont extrêmement importants pour la qualité et la quantité de rendement en tubercules. Trois agriculteurs ont souhaité partager avec nous leurs connaissances pratiques dans ce domaine.
En termes simples, les crêtes de la culture de la pomme de terre sont le lieu de son développement et de sa croissance. Une bonne crête offre beaucoup d'espace pour les tubercules produits dans le processus de tubérisation, c'est pourquoi l'espacement des crêtes le plus populaire en Pologne est de 75 cm, et un grand nombre de producteurs de pommes de terre travaillent également à un espacement de 90 cm. Selon la littérature, la crête optimale devrait être d'env. 30 cm de haut et env. 20 cm de large au sommet de la crête. En pratique, il existe deux types de formes de crêtes. Les plus populaires sont ceux à section transversale trapézoïdale.
Il existe des conditions confortables pour les pommes de terre des variétés dans lesquelles le processus de tubérisation a lieu sous la pomme de terre de semence. Cependant, les variétés où ce processus est effectué au-dessus de la pomme de terre de semence se sentiront plus à l'aise dans des crêtes arrondies avec plus de terre sur les côtés. Le sol de la crête doit être dodu pour qu'il y ait des conditions confortables pour y pousser, mais en même temps la surface de la crête doit être si compactée qu'elle ne sera pas emportée par l'eau de pluie (ou l'eau de pluie) ou soufflée par le vent. .
Гребни можно формировать во время посадки сеялкой, оснащенной формирующими пластинами. Формовку можно проводить сразу после посадки или непосредственно перед появлением первого ботвадатватва. Однако в органическом земледелии окучивание картофеля может быть способом борьбы с сорняками, к которым картофель чрезвычайно чувствителен перед закрытием междурядий. Гребни можно формировать во время посадки сеялкой, оснащенной формирующими пластинами.
La mise en forme des crêtes élimine les mauvaises herbes
Jacek Szwarc cultive des pommes de terre féculières sur une superficie de 7.5 ha dans sa ferme. L'agriculteur travaille dans les environs d'Inowrocław, dans la province Voïvodie de Cuyavie-Poméranie. Les sols de sa ferme sont en forme de mosaïque, de la 1ère à la 5ème classe de valorisation. En matière de rendement, M. Jacek collecte de 35 à 60 tonnes de pommes de terre par ha, selon la météo et les possibilités d'irrigation. L'agriculteur plante des pommes de terre à une distance de 75 cm avec un planteur sans machine à mouler. Avant la plantation, le sol est assaisonné avec un cultivateur.
Les pommes de terre ne sont pas plantées trop profondément, mais sont donc moins sujettes à la rhizoctonose car elles sont placées dans un sol chaud après la plantation. Szwarc attend pour entrer dans la machine de moulage jusqu'à ce que (généralement 2-3 semaines après la plantation) les premières pousses de pomme de terre soient juste à côté de la surface du sol. Ensuite, sur les sols légers, une moisissure passive est utilisée, et active sur les sols plus lourds. Comme le dit l'agriculteur, ce traitement doit être fait avec soin afin de ne pas déplacer les billons.
Избавление позволяет восстановить форму гребня и присыпать теплой почвой, которая способствитвует. Он также механически уничтожает все вредные сорняки, что облегчает дальнейшую химическую борьмя. Это связано с тем, что после формирования почва на гребне остается влажной, и гербицидный спрей, применяемый в таких условиях, более эффективен в борьбе с сорняками.
Это немаловажно в эпоху отказа от все большего и большего количества активных веществ. Что касается компактности гребня, как говорит Шварц, благодаря своему многолетнему опыту он может на глаз определить, выдерживает ли данный гребень дождевую воду и сильный ветер, вызывающий ветровую эрозию. Избавка позволяет восстановить форму гряды и засыпать ее теплой почвой, которая способтвитует рособтвует. Он также механически уничтожает все вредные сорняки, что облегчает дальнейшую химическую борьмя.
Former des billons avant de planter
Paweł Góra, qui cultive près de Ćmielów dans la province de Świętokrzyskie. Ses sols ont une forte teneur en argile. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme depuis près de 20 ans. Dans la saison à venir, il plantera 45 ha de pommes de terre comestibles pour la transformation. Au printemps, l'agriculteur, à l'aide d'une machine de moulage active, crée des billons de 75 cm de large, dans lesquels, au passage suivant, il plante des pommes de terre avec un planteur adapté à cette technologie.
L'avantage de cette méthode est que le planteur ne retire pas le sol humide lors de la plantation. Si le printemps est plus humide, des billons se forment quelques jours avant la plantation pour permettre au sol de se dessécher un peu. Si, par contre, le printemps est sec, les crêtes se forment juste avant la plantation afin de ne pas trop sécher le sol.
Le semoir est équipé de plaques de formage à pression hydraulique. En conséquence, les pommes de terre dans les crêtes sont toujours saupoudrées uniformément, même sur un terrain vallonné. La crête elle-même, comme le souligne l'agriculteur, doit avoir une croûte délicate après sa formation, ce qui l'empêche de se dessécher et de se brouiller. Ensuite, une pulvérisation de mauvaises herbes est effectuée. M. Paweł souligne que l'avantage de cette méthode est que la pomme de terre se trouve dans la crête après la plantation et n'est pas déplacée lors du prochain processus de redessinage.
Это потому, что он негативно влияет на его ростки и, как следствие, на урожайность. Среди прочего, благодаря такому подходу Гура собирает 40 т / га картофеля с так называемым товаржарна. после формирования у него должна быть нежная оболочка, не позволяющая ему высыхать и размываться. Затем проводится опрыскивание сорняками.
Pommes de terre sans labour
Une approche complètement différente de la culture de la pomme de terre est adoptée par Krzysztof Brzozowski, qui gère le village de Koszwała dans la province de Poméranie. Le fermier cultive 45 hectares de pommes de terre pour les frites dans les Żuławy madhes. - Nous n'avons aucun problème avec la température du sol, car grâce à sa couleur sombre, il absorbe beaucoup de rayonnement solaire, ce qui accélère également le processus de séchage. Cependant, dans le cas d'un printemps humide et froid, il y a un problème avec un excès d'humidité.
Je cherchais donc un moyen de résoudre ces problèmes et la solution s'est avérée être la culture sans labour, qui est utilisée depuis 7 ans, mais je ne pense pas qu'un labour d'hiver correctement fait dans nos conditions soit une erreur - dit le fermier. . Dans les champs destinés à la pomme de terre, l'agriculteur forme à l'automne une crête de 75 cm de large à l'aide d'un déchaumeur reconverti et sème des cultures intercalaires. Alors qu'au printemps, lorsque le sol a une humidité adéquate, il enfonce la «moissonneuse» de plantation constituée d'un mouleur actif, d'un planteur et d'un mouleur passif et plante les pommes de terre en un seul passage.
L'agriculteur souligne que la chose la plus importante avec un tel système de plantation est d'attendre le bon moment pour commencer la plantation. Le coutre ne doit pas être flou. Un avantage supplémentaire de la formation de billons avec une machine active est la destruction des mottes de terre qui pourraient rendre la récolte difficile pendant le creusement.
Il est également important d'économiser beaucoup de travail nécessaire pour mettre en place une plantation. Brzozowski souligne qu'il a choisi cette méthode car les pommes de terre destinées aux frites sont grosses et chaque processus supplémentaire de pâte les fait bouger. Ceci, à son tour, provoque l'apparition d'un verdissement, qui dans la technologie en deux étapes est resté au niveau de 5 à 6%, et actuellement il ne dépasse pas 2%. Récoltez 35 t de pommes de terre par ha avec un rendement commercial sans irrigation en année sèche, et lorsque les conditions sont bonnes, les rendements atteignent 45 t / ha.