L'intérêt pour les produits naturels s'est nettement accru ces dernières années. Cela s'est reflété de plusieurs manières dans les nouvelles activités de produits, telles que l'utilisation de toutes les couleurs, saveurs et autres matières premières naturelles et dans l'utilisation croissante de Sans OGM l'étiquetage.
En termes d'activité produit, les lancements comportant des allégations et un étiquetage sans OGM restent relativement limités à l'échelle mondiale. Alors que près de 13% des lancements enregistrés par Innova Market Insights au cours des 12 mois précédant mars 2013 ont été commercialisés sur une plateforme «sans additif» ou «sans conservateur», près de 7% étaient commercialisés comme «naturel» et 6% comme «biologique» », Seulement 1.1% utilisaient un étiquetage sans OGM.
En termes de produits allégués sans OGM, les snacks, les produits laitiers et la boulangerie ont le plus grand nombre de lancements, reflétant l'importance des ingrédients génétiquement modifiés dans les secteurs utilisant des niveaux élevés de céréales pour l'alimentation humaine ou animale. Ils représentaient respectivement 14.1%, 13.3% et 12.5% des lancements mondiaux sans OGM enregistrés, devant les aliments pour bébés, la viande, le poisson et les œufs, la confiserie et les plats cuisinés.
Lu Ann Williams, directeur de l'innovation chez Innova Market Insights rapporte: «La demande d'étiquetage sans OGM semble appelée à continuer de croître en tant qu'outil de marketing à l'échelle mondiale», conclut Williams, «même là où les aliments OGM doivent être étiquetés, comme dans dans l'UE, il semble qu'il y ait toujours une demande pour une reconnaissance facile des lignées sans OGM alors que l'utilisation de logos et de systèmes de certification continue de croître. »