Le grossissement des tubercules étant une période si critique, mais qui sape l'énergie dans le développement des cultures de pommes de terre, il est maintenant temps d'envisager des applications nutritionnelles pour soutenir la santé des cultures et maintenir la croissance des tubercules. Si les cultures manquent de potassium et de soufre lors de l'expansion des cellules pendant le gonflement des tubercules, cela peut entraîner divers problèmes, a souligné le responsable technique de la nutrition des cultures de FMC, Chris Bond dans cet article de Ken Fletcher en Le fermier écossais.
« Les besoins en potassium sont beaucoup plus importants pour les pommes de terre que pour toute autre culture commerciale. Il joue un rôle important lors du gonflement des tubercules en encourageant la production d'amidon et en favorisant le transport des sucres des feuilles vers le tubercule », a-t-il déclaré.
"Le potassium, en particulier, nécessite une gestion nutritionnelle prudente, en raison de l'effet qu'il a sur l'eau réglementation dans la plante. Les fluctuations des niveaux d'humidité du sol lors du gonflement des tubercules peuvent causer des problèmes de qualité, un gonflement inégal des tubercules, une malformation des tubercules et également des fissures.
« Une carence en potassium peut également entraîner des problèmes de noircissement interne des tubercules et rendre les tubercules plus sensibles aux dommages et aux ecchymoses lors de la manipulation. »