Le directeur général de United Potato Growers de Canada, Kevin MacIsaac, a publié un rapport plus tôt ce mois-ci sur la situation des cultures de pommes de terre au Canada par province.
Île-du-Prince-Édouard
L'été aurait été extrêmement sec à l'Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.). Cependant, la province a connu deux épisodes de pluie importants en août. Malheureusement, la région de l'extrême ouest de la province a reçu des sommes beaucoup plus modestes.
Dans l'ensemble, certains champs commencent à montrer leur âge. La pose de tubercules est en baisse et les fouilles actuelles montrent que la récolte est presque 2 semaines en retard par rapport à la normale. La récolte aura besoin d'un automne ouvert pour augmenter sa taille et une autre bonne pluie est nécessaire bien qu'il n'y en ait pas dans les prévisions actuelles. Le sol sec semble également avoir des problèmes accrus avec les hors-types, les dommages causés par les vers fil-de-fer et la tavelure sur les variétés sensibles.
Le rendement de l'année dernière était de 284 cwt / acre, ce qui, selon les représentants de l'industrie, pourrait être une première estimation de la récolte de l'Île-du-Prince-Édouard pour le moment. Tellement dépend des précipitations dans les deux prochaines semaines et du retard de maturité, que l'estimation du rendement est extrêmement provisoire. L'expédition de nouvelles récoltes est limitée et les prix se sont maintenus.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre pour l'Île-du-Prince-Édouard
Nouveau-Brunswick
Au Nouveau-Brunswick, la récolte semble convenable, même si certains producteurs ont signalé que la récolte pourrait être en baisse, probablement en raison de conditions très sèches au début de la culture des tubercules.
Dans un schéma inversé cette année, la vallée inférieure de la rivière Saint-Jean avait reçu de meilleurs niveaux d'humidité que la région de Grand-Sault. Le rendement de l'année dernière était de 294 cwt / acre - cette année pourrait être moindre.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre au Nouveau-Brunswick
Québec
La récolte de pommes de terre au Québec a connu un été chaud et sec. Bien que de la pluie ait été reçue au cours des deux derniers jours, il est arrivé trop tard pour des variétés comme Goldrush, ce qui a entraîné un profil de taille plus petit. Les cultivateurs irrigués peuvent être en mesure d'obtenir une récolte moyenne alors que certaines régions non irriguées ont maintenant connu deux saisons sèches.
Il est trop tôt pour prédire avec précision le rendement, mais il est certain qu'il n'y aura pas de récolte exceptionnelle. Le rendement de l'année dernière était de 306 cwt / acre. Une meilleure estimation à ce moment pourrait être de 285 cwt / acre. Les gros acheteurs semblent quelque peu nerveux à mesure que la récolte approche de la maturité.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre au Québec
Ontario
Un été chaud et sec était également normal pour le parcours en Ontario. La récolte a reçu des pluies récemment, mais beaucoup estiment qu'elle est arrivée trop tard pour les champs soumis à un stress thermique, ce qui a entraîné une croissance secondaire et de nouveaux stolons. Les pluies récentes et les températures élevées ont également fourni des conditions de croissance propices au mildiou.
Les premières récoltes fraîches ont été nettoyées de manière ordonnée.
La récolte précoce des copeaux avance également comme prévu. Le rendement de l'année dernière en Ontario était de 225 cwt / acre. Le rendement de cette culture pourrait être similaire ou légèrement inférieur.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre pour l'Ontario
Manitoba
La province a connu un été très sec et stressant avec un nombre record de jours à plus de 30 degrés Celsius. La récolte de table est en cours de récolte et la région de Winkler a eu la chance de recevoir un pouce de pluie ces derniers jours, ce qui a contribué à faciliter le processus de récolte.
Les producteurs au sud de la frontière dans le Dakota du Nord n'ont pas été aussi chanceux et sont confrontés à des mottes sèches dans les opérations de récolte. Des températures excessives créant des canaux de chaleur à partir des tubercules ont également exercé des pressions sur la récolte de transformation au Manitoba.
De plus, certains réservoirs sont à court d'eau ces dernières semaines en raison de prélèvements excessifs d'eau. La récolte précoce a également commencé avec les Rangers sortant du champ pour se rendre dans les usines de transformation. Le rendement de l'année dernière a battu des records à 350cwt./acre. La récolte de cette année semble plus légère avec une estimation préliminaire de 320 cwt / acre comme estimation avec seulement une récolte limitée.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre au Manitoba
Saskatchewan
L'été a été sec en Saskatchewan, certains producteurs n'ayant reçu qu'un quart de pouce de pluie naturelle le mois dernier. Le volume de pommes de terre diminuera, mais la taille sera excellente pour une province productrice de semences comme la Saskatchewan.
Un gel meurtrier s'est produit mardi soir (4 septembre) avec des températures basses atteignant -2.3 degrés à -5.0 degrés dans la vallée. Les rendements l'an dernier étaient de 250 cwt./acre. Une estimation pour cette année pourrait être de 240cwt./acre.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre pour la Saskatchewan
Alberta
La province a été sèche, mais les récoltes précoces sur les Chippers et les Rangers ont été étonnamment bonnes. Il semble y avoir moins de mortalité précoce dans la récolte cette année. La récolte de semences peut être un peu mal en raison de la sécheresse.
Le gel s'est également produit mardi soir (4 septembre) dans toute la province avec des températures en baisse d'environ 0 degrés Celsius. Les variétés à longue saison comme celle de Burbank sont restées au repos au cours des 3 dernières semaines avec très peu de gonflement, peut-être en raison de la fumée de divers incendies qui brûlent dans l'Ouest canadien et aux États-Unis.
Le rendement à l'heure actuelle est pratiquement impossible à prédire, mais il pourrait être très similaire à celui de 391 cwt / acre de l'année dernière.
Les dernières statistiques sur la pomme de terre pour Prince Alberta
Colombie-Britannique
La récolte a bien démarré en mai avec des semis en temps opportun, par rapport à un très fin 2017. Le mois de juin a été un peu humide mais est ensuite devenu très sec. Les champs irrigués semblent bons, mais certains champs non irrigués ont tendance à avoir un grand ensemble de pommes de terre de plus petite taille.
La fumée des nombreux incendies de forêt a également entravé la photosynthèse pendant plusieurs semaines. Compte tenu de la maturité précoce de la culture, les producteurs ont récolté de manière agressive et ont maintenu les magasins bien approvisionnés en patates locales. Cela se traduira par une récolte qui s'épuisera plus tôt à l'autre bout.
La récolte actuelle est concentrée sur les jaunes, les blancs et quelques roux, avec des rouges prêts à démarrer. En termes de rendement, la récolte de cette année ressemble à la récolte de 2016 (de 310 cwt / acre) et au-dessus de la récolte de 2017 de 285 cwt / acre.