Le contraste travail tenue met clairement en évidence les divers rôles joués par John Griffin et son frère Peter dans WP Griffin Inc., une grande entreprise familiale de pommes de terre à Elmsdale, dans l'ouest de l'Île-du-Prince-Édouard.
Le président et directeur général de WP Griffin Inc., John, 48 ans, porte une chemise habillée et un pantalon habillés parfaitement repassés ce jour-là.
Pendant ce temps, Peter, 49 ans, est prêt à se battre en tant que vice-président et directeur des opérations de l'entreprise à succès de 65 ans, portant un jean bleu et un sweat-shirt.
Le couple a constamment poussé l'opération en avant, ne se contentant jamais du statu quo. En 1988, ils ont démoli l'usine d'emballage pour mettre en place une installation beaucoup plus moderne, y compris une avec un lave-pommes de terre, ce que leur principal client au détail, Sobeys, avait demandé.
Les frères ont ensuite apporté des changements importants à l'exploitation tous les cinq ou sept ans, y compris des achats de terrains et des mises à niveau de l'équipement, comme l'ajout de l'ensacheuse 12000 Volm et du calibreur informatisé Hagan.
WP Griffin a été l'un des premiers conditionneurs de pommes de terre de l'Île-du-Prince-Édouard à mettre en œuvre un système complet de traçabilité des lots vers l'avant et vers l'arrière qui permet à l'entreprise de suivre tous les produits du champ à l'assiette. Et ces produits sont diversifiés, y compris les pommes de terre à chair rousse, rouge, blanche et jaune. WP Griffin propose également une gamme de spécialités comprenant des pommes de terre prêtes au barbecue et prêtes au micro-ondes.