Entretien avec Dr. Moustafa Abdel Hamid, Directeur Agro du Groupe Agri Domiatec

Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS:Bonjour les amis ! Nous sommes à El Obour City, au Caire, en Égypte, Groupe Agri Domiatec et interview du Dr Moustafa Abdel-Baki. Puis-je vous appeler Dr Moustafa ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid:Tout d'abord, je voudrais vous souhaiter la bienvenue en Égypte, à vous et à votre équipe, ainsi qu'à notre entreprise, Domiatec Agri-Group. Domiatec est l'une des plus anciennes et des plus importantes entreprises agricoles d'Égypte. Nous sommes dans l'agro-industrie depuis 50 ans et nous continuons d'être un leader dans l'importation de pommes de terre de semence, ainsi que d'autres cultures telles que les plants de fraises, les semences de betteraves sucrières et certains produits agrochimiques. Nous avons nos propres fermes, et nous exportons des pommes de terre et produisons des mini-tubercules de pommes de terre de semence localement en Égypte. Je suis responsable de la coordination de toutes les activités agricoles dans notre entreprise respectée.

Nous avons plusieurs secteurs d'activité agricole : pommes de terre commerciales, plants de pommes de terre et mini-tubercules. Nous importons également des plants de fraises et collaborons avec l'Université de Californie pour la plantation et la distribution de fraises en Égypte. Je suis également en charge des activités betteravières et agrochimiques.

Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS:Dr Moustafa, la saison de culture de la pomme de terre commence en Égypte. En Europe, la récolte est déjà terminée, ainsi qu'en Amérique du Nord, et la saison touche également à sa fin en Asie centrale. La situation est différente partout. En Europe, nous sommes confrontés à des problèmes de mildiou et de rhizoctonie. Dans mon pays, la Russie, nous sommes confrontés aux mêmes problèmes. Quels défis observez-vous en Égypte en fonction de la saison ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid:En Égypte, nous avons deux saisons, parfois trois, ce qui est un avantage de notre climat. Nous avons presque terminé la saison en Europe du Nord, mais en Égypte, elle ne fait que commencer. Depuis la création de l'entreprise il y a plus de 50 ans, notre fondateur, l'ingénieur Mohamed ElDomiaty, a tout fait pour aider les agriculteurs. Comment aidons-nous ? D'abord et avant tout en fournissant des variétés à haut rendement et de qualité.

C'est notre objectif principal : aider les agriculteurs à obtenir le meilleur rendement. De plus, nous importons des variétés résistantes au mildiou et aux nématodes. Nous disposons désormais d'une nouvelle variété résistante aux nématodes, ce qui constitue une étape importante.

Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS:C'est très intéressant. L'organisation de la culture de la pomme de terre varie selon les pays. Par exemple, en Russie, les agriculteurs achètent des semences, des engrais, du carburant diesel et du matériel, puis vendent les pommes de terre après la récolte. En Inde, les agriculteurs reçoivent des semences des entreprises de stockage frigorifique, cultivent les pommes de terre et les revendent à un prix fixe. Comment cela est-il organisé en Égypte ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid:Nous fournissons des produits de haute qualité aux agriculteurs. Domiatec détient 65% du marché des variétés d'élite, ce qui garantit des rendements élevés. Nous avons gagné la confiance des agriculteurs grâce à la qualité de nos produits. Les agriculteurs en Égypte connaissent la fiabilité et la qualité de Domiatec.

Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS:Vous travaillez dans l'agriculture depuis de nombreuses années. Selon vous, comment la culture de la pomme de terre a-t-elle évolué ces dernières années ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid:De nouveaux territoires de culture de la pomme de terre sont en train de changer, notamment dans les zones désertiques d'Égypte. Auparavant, la plupart des cultures étaient concentrées dans le delta du Nil, mais nous développons désormais les régions du sud et les terres désertiques. Cela permet d'éviter des maladies telles que la pourriture brune, très répandue dans le delta.

Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS:Je constate que dans de nombreux pays, la structure des variétés de pommes de terre évolue. La part des pommes de terre destinées à la transformation augmente. Quelle est la situation en Égypte ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid:Ces dernières années, la pomme de terre a connu une popularité croissante pour la restauration rapide et la transformation, en particulier pour les chips et les frites. Cependant, on constate également un intérêt croissant pour une alimentation saine. Nous travaillons à la création de variétés à double usage qui conviennent à la fois à la transformation et à la consommation. C'est important pour les agriculteurs afin de minimiser les risques.

Merci beaucoup ! Je vous souhaite une belle récolte cette saison. Que souhaiteriez-vous dire aux spectateurs de cette vidéo ?

DOMIATEC AGRI-GROUP Moustafa Abdel Hamid: Merci beaucoup pour votre attention ! Les semences de pommes de terre sont un facteur clé dans la production de pommes de terre et nous devons y prêter une attention particulière. J'espère que nous pourrons continuer à coopérer. Merci à vous et à votre équipe pour la visite !

Moi, Viktor Kovalev, PDG de POTATOES NEWS, tient à remercier tous les participants pour la conversation fructueuse et les réponses intéressantes !