Pays-Bas : Un producteur de semences frison préserve la pureté d'Annabelle depuis cinq générations sans minitubercules

Par Viktor Kovalev, POTATOES NEWS

Dans une exploitation de pommes de terre de semence en Frise, sur la côte néerlandaise de la mer des Wadden, la variété Annabelle est multipliée à partir de plants uniques depuis près de trente ans, sans minitubercules de laboratoire. Anco van der Bos, qui dirige l'exploitation Mts van der Bos-Weidenaar depuis trois générations, cultive environ 19 variétés sur quelque 150 hectares et a répondu aux questions de potatoes.news en septembre 2026.

L'exploitation produit des semences sur cinq générations, de la classe PB1 à la classe S. Elle ne vend pas elle-même ses semences. « Les pommes de terre sont vendues par des entreprises commerciales comme… » HZPC « Et Agroplant par exemple, mais partout dans le monde, selon la variété », explique-t-il. Les classes supérieures restent souvent aux Pays-Bas.

La ferme repose sur un sol argileux marin contenant 30 % de lutét. Dans la classification des sols néerlandaise, le lutét désigne la fraction argileuse la plus fine, dont les particules sont inférieures à 2 micromètres. Ces sols sont fertiles et retiennent bien l'eau, mais ils sont lourds à travailler et fragiles lorsqu'ils sont humides.

La liste de cette saison comprend Actrice (Agroplant); Ambra, Annabelle, Carrera, Fabula, Innovator, Sunita, Sunny, Travolta et Victoria (HZPC), plus un HZPC Les variétés Inova, Vicenta et Virgil (Plantera), Montréal (TPC), SHC2030 et Zina Red (STET), ainsi que Spunta (cultivée en libre croisement et par STET) sont présentées. Interrogé sur le marché final, Anco a évoqué la vente au détail de pommes de terre fraîches, à chair jaune, de type salade, principalement destinées à Chypre, la France et l'Allemagne.

Annabelle occupe une place particulière sur cette liste. La famille l'a reçue de HZPC Créée en 1998 comme lignée numérotée, elle fut baptisée Annabelle un an plus tard. Sur la page LinkedIn de l'exploitation, Anco la décrit comme l'une des variétés les plus savoureuses qu'ils cultivent, et la famille la consomme régulièrement comme pomme de terre nouvelle. Elle a connu un grand succès en Allemagne comme pomme de terre à salade.

Pour les producteurs de semences d'ailleurs, ce qui importe davantage, c'est la conservation de la lignée. Annabelle est maintenue comme un clone traditionnel sur cinq ans, atteignant la classe S. « Traditionnel » signifie ici que chaque lignée provient de la récolte d'une seule plante, qui est ensuite semée séparément année après année. L'autre option consiste à partir de minitubercules produits par culture de tissus in vitro.

Selon Anco, Annabelle, comme Spunta, Fabula et InnovatorCette variété peut être cultivée de manière traditionnelle pendant cinq générations sans problème. Le principal argument de la ferme en faveur de cette méthode est la résistance aux maladies bactériennes. Même à la cinquième génération, les clones traditionnels présentent peu de problèmes liés à cette méthode. Erwinia (bactéries de la jambe noire et de la pourriture molle, maintenant classées comme Pectobacterium et DickeyAprès les virus, c'est l'une des principales raisons pour lesquelles les lots de semences sont déclassés.

Cette variété n'est pas sans problèmes. Virus Y de la pomme de terre (PVY) nécessite une attention particulière, et l'enroulement des feuilles peut se produire. La ferme lutte PVY On utilise des produits agrochimiques et des pulvérisations d'huile minérale, et on procède à l'élimination manuelle des plantes malades. Les jeunes générations de semences sont pré-germées avant la plantation.

La saison 2026 a donné un rendement moyen d'environ 38 à 40 t/ha, soit environ 5 % de plus que la moyenne à long terme, selon Anco. Le champ d'Annabelle a été estimé à 44 tonnes brutes par hectare, grâce à une culture restée verte longtemps. Les tubercules étaient de petite taille.

La récolte est levée avec un AVR Moissonneuse-batteuse Spirit 9200. La majeure partie des semences est stockée dans des caisses à la ferme, où une ventilation forcée et un système de refroidissement permettent de les conserver en bon état jusqu'à la livraison.

La pratique dont il est le plus fier est le semis direct, pour des raisons de gestion de l'eau et de biodiversité, « un sujet brûlant aux Pays-Bas ». Sa définition est précise : les terres arables ne sont pas labourées ; seules les prairies le sont occasionnellement. Le buttage, la récolte et les autres travaux du sol font partie intégrante du semis direct. Sur un sol argileux marin lourd, l'absence de labour préserve la structure du sol et sa porosité, permettant ainsi le drainage de l'eau et la croissance des racines.

La météo n'est pas sa plus grande préoccupation. Interrogé sur le principal défi, Anco a cité la réglementation gouvernementale. « La pression est forte au sein de la communauté pour réduire l'utilisation de produits agrochimiques », explique-t-il. Ce qui, par conséquent, met les rendements en péril. « Malheureusement, aucun débat rationnel n'a lieu. » Le second problème est le coût : les prix du diesel et des engrais ne cessent d'augmenter, ce qui rend la réduction des coûts de production plus difficile.

Pour les producteurs de semences, ces deux problématiques se rejoignent. Face à la raréfaction des produits phytosanitaires, la qualité du matériel de départ et le travail manuel aux champs prennent une importance accrue. Un clone résistant aux maladies bactériennes pendant cinq générations constitue un moyen efficace d'obtenir d'excellents résultats sans dépendre uniquement des produits chimiques.

potatoes.news a évoqué cette famille pour la première fois en 2021, dans un article sur agriculture circulaire le long de la côte frisonne des Wadden.

Anco représente la troisième génération à exploiter la ferme. Interrogé sur la possibilité d'une succession, il a répondu brièvement : « Rien de prévu pour le moment. »

Source : entretien avec Anco van der Bos, Mts van der Bos-Weidenaar, pour Potato.news (LinkedIn, septembre 2026) ; Article de Mts van der Bos-Weidenaar sur Annabelle, publié avec autorisation.
Photos : Monts van der Bos-Weidenaar (1–2) ; Marcus Pasveer (3).