Comment le fabricant de purée de pommes de terre aromatisée Idahoan Foods fidélise les consommateurs auprès des nouveaux foyers

Idahoan Foods a vu les ventes de sa purée de pommes de terre déshydratée augmenter pendant la pandémie alors que les consommateurs cuisinaient plus de repas à la maison.

Les consommateurs ont passé plus de temps à la maison en expérimentant de nouvelles recettes, en recherchant des saveurs du monde entier comme moyen d'explorer d'autres cultures et en montrant leurs compétences sur les réseaux sociaux.

L'Idahoan a exploité ces tendances de consommation en évolution rapide et a pivoté des stratégies de marketing tout au long de l'année afin de se connecter avec de nouveaux ménages et de continuer à encourager les consommateurs à retirer régulièrement les produits de l'Idahoan de leurs étagères.

Dans cette interview, Ryan Ellis, vice-président du marketing de détail et du développement des affaires d'Idahoan Foods, discute de la dernière initiative de marketing de l'entreprise et de la façon dont l'Idahoan reste connecté avec les consommateurs.Historiquement, nous avons positionné notre purée de pommes de terre aromatisée comme un plat d'accompagnement de haute qualité disponible dans 17 variétés de saveurs passionnantes qui offrent un goût maison en quelques minutes lorsqu'elles sont préparées selon les instructions simples de notre emballage.

Pour donner vie à ce positionnement, nos communications se sont concentrées sur la façon dont nos produits sont fabriqués avec de vraies pommes de terre de l'Idaho à 100% provenant de producteurs locaux, que nous lavons, pelons, bouillons et écrasons comme vous le feriez à la maison.

Au début de la COVID-19 pandémie, les consommateurs expérimentaient dans la cuisine à la fois par nécessité et comme source de divertissement tout en passant plus de temps à la maison.

Nous avons récemment remarqué un changement dans le comportement et l'état d'esprit des consommateurs, avec une grande fatigue de la cuisine, ce qui a aidé à conduire une stratégie de recette ajustée qui varie en complexité.

Cette dernière évolution de notre stratégie met en valeur la facilité et la délicatesse de l'Idahoan pour ceux qui sont à nouveau attirés par des solutions axées sur la commodité, ainsi que des recettes plus complexes qui plaisent à nos consommateurs `` gourmands ''.

Comment votre nouvelle initiative marketing - Project PULL - contribue-t-elle à maintenir une dynamique de vente accrue?

En ce qui concerne les produits de l'Idahoan, nous savons que la dégustation est croyante - comme le montre notre taux de fidélité de 90%. C'est ce qui a inspiré Project PULL, une initiative dirigée par Wes Myer, directeur du marketing de détail chez Idahoan Foods.

Mettre l'Idahoan entre les mains des consommateurs est toujours une tactique efficace pour nous, et nous avons exécuté un certain nombre de programmes au cours de la dernière année pour mobiliser et fidéliser les nouveaux foyers que nous avons atteints.

Cependant, nous avons également reconnu que de nombreux nouveaux consommateurs peuvent avoir été introduits à nos produits pendant la période de stockage des produits d'épicerie qui s'est produite au début de la pandémie, et nous avons ajusté notre stratégie de recettes et notre créativité pour les inciter à retirer l'Idahoan de leur garde-manger s'ils ne l'avaient pas déjà fait.

Nous avons travaillé pour mettre en évidence le rôle diversifié que les produits de l'Idahoan peuvent jouer dans ces aventures culinaires à travers des recettes allant de notre bol de purée de pommes de terre au poulet au beurre indien à notre bol de purée de pommes de terre hawaïenne au porc effiloché. nous avons construit un répertoire dynamique de recettes appartenant à la marque. Cette série mettant en valeur les saveurs mondiales a été la dernière phase d'une stratégie de recette que nous avons stratégiquement gardée agile pour nous aligner continuellement sur les tendances de consommation.

Une autre stratégie axée sur les recettes est le défi de recettes TikTok #idahoanmash. Qu'est-ce qui a inspiré ce défi et le défi de danse TikTok de l'Idahoan, le #mashoutchallenge?

Kiersten McFarland, le spécialiste du marketing chez Idahoan Foods, a abordé cela sous deux angles, en commençant par un défi culinaire parce que nous sommes, en fin de compte, des experts en alimentation et c'est ce que nous savons le mieux.

Cela nous a également permis de présenter le produit que nous avons trouvé qui résonne le plus avec la génération Z - notre purée de pommes de terre aromatisée. Dans le même temps, nous avons lancé le défi de la danse pour montrer à ces consommateurs un côté amusant de notre marque qu'ils n'avaient peut-être pas expérimenté auparavant.