Préface création du CPRI

Au moment de la création du CPRI, en 1949, l'Inde produisait 1.54 million de tonnes de pommes de terre sur une superficie de 0.234 million d'hectares à un niveau de productivité moyen de 6.58 t/ha. Selon FAOSTAT, la production de pommes de terre en Inde en 2013 était de 45.34 millions de tonnes sur une superficie de 1.99 million d'hectares avec une productivité de 22.76 t/ha. C'est grâce au travail acharné des producteurs de pommes de terre, des scientifiques et des décideurs politiques que la superficie, la production et la productivité de la pomme de terre ont augmenté sur 6 décennies de 8.5,29.4, 3.5 et 2008 fois, respectivement. La contribution du CPRI a été reconnue de manière adéquate par la nation à plusieurs reprises, cependant, la pomme de terre en Inde doit encore passer d'un simple complément végétal à une option sérieuse de sécurité alimentaire. La capacité de la pomme de terre à produire les éléments nutritifs et la matière sèche les plus élevés par unité de surface et dans le temps, parmi les principales cultures vivrières, a incité la FAO à la déclarer la culture pour aborder la sécurité alimentaire mondiale future et la réduction de la pauvreté en XNUMX. Le nombre croissant de couples de travailleurs, le taux d'urbanisation rapide, la tendance accrue à manger hors de chez soi, les niveaux de revenu disponible plus élevés des personnes et la place importante de la pomme de terre dans les aliments de restauration rapide, créent une situation idéale pour une énorme expansion de la consommation de pomme de terre dans un avenir proche et lointain.

La demande intérieure estimée de pommes de terre en Inde est de 122 millions de tonnes en 2050. La demande de traitement les pommes de terre de qualité passeront du niveau actuel de 2.8 millions de tonnes à 25 millions de tonnes en 2050. Cela implique que la demande devrait augmenter de 6 % TCAC jusqu'en 2050, où les produits de pommes de terre surgelés auront le TCAC le plus élevé (11.6 %) suivis des flocons/poudre de pomme de terre (7.6 %) et des croustilles (4.5 %). Dans le même ordre d'idées, la demande alimentaire de pommes de terre fraîches passera des 30 millions de tonnes actuelles à 78 millions de tonnes en 2050 à un TCAC de 2.34 %. La demande de pommes de terre de semence augmentera de près de 2.1 fois d'ici l'an 2050, par conséquent, des efforts hautement concertés doivent être dirigés vers la fourniture de pommes de terre de semence de qualité souhaitable à tous les agriculteurs à des prix rémunérateurs.

Le document « CPRI Vision 2050 » présente une analyse complète des contraintes et des défis qui nous empêchent d'atteindre nos objectifs futurs. Le document contient une stratégie élaborée pour surmonter ces défis et atténuer les contraintes. L'analyse des forces, de la préparation et de la culture de travail de l'institut me rend pleinement confiant que l'institut répondra non seulement à ces attentes, mais établira de nouvelles normes mondiales.

Nous sommes reconnaissants au Dr S. Ayyappan, directeur général de l'ICAR et secrétaire du DARE, et au Dr NK Krishna Kumar, directeur général adjoint (sciences horticoles) d'avoir envisagé l'importance d'un programme de recherche à long terme et de nous avoir motivés à présenter la «CPRI Vision 2050». Je remercie sincèrement le Dr T. Janaki Ram, directeur général adjoint (Horticulture Science), pour son implication constante dans le processus d'amélioration de ce document Vision. Les commentaires et suggestions inestimables du président du CCR du CPRI, le Dr GL Kaul, nous ont aidés à améliorer considérablement Vision-2050. En outre, je voudrais souligner les efforts sincères du Dr Rajesh K Rana, scientifique principal, Division des sciences sociales, du Dr PM Govindakrishnan, coordinateur du projet, AICRP (pomme de terre) et du Dr VK Dua pour leurs contributions scientifiques afin de donner à ce document sa forme actuelle. Le rôle de la cellule PME responsable, le Dr Brajesh Singh, dans la fourniture du contenu de ce document à toutes les parties prenantes est dûment reconnu. Je suis convaincu que ce document servira de phare pour fournir une ligne de conduite claire afin de poursuivre les futures activités de recherche et de développement sur la pomme de terre en Inde.