TOMRA Une entreprise agroalimentaire lance une machine de tri haut de gamme dotée de la technologie BSI pour les légumes et fruits surgelés individuellement (IQF).

TOMRA Food has launched the TOMRA 5C premium sorting machine, with the company’s unique biometric signature identification technology, for frozen Vegetables.

This solution was shown for the first time at Fruit Logistica Berlin, the world’s leading trade fair for the fresh fruit industry, where visitors to TOMRA’s stand had the opportunity to watch a live online demonstration of the sorter in action at TOMRA’s Test Center in Leuven, Belgique.

By locating the TOMRA 5C on the processing line between the IQF tunnel and the packing station, final checks for food safety and product quality can be made with unrivaled accuracy.

TOMRA 5C MixAs the frozen product reaches the end of the line for bagging, the sorter recognizes and removes any remaining foreign material, extraneous vegetable matter (EVM), and hard-to-detect product defects, such as stems and stalks with green beans and nightshade with peas.

Ces capacités de détection réduisent considérablement les risques de plaintes des consommateurs ou de rappels de produits - déjà une exigence vitale et plus difficile à satisfaire avec les fruits et légumes issus de l'agriculture biologique, qui sont généralement livrés à des chaînes de transformation contenant davantage de matières indésirables telles que des insectes, des rongeurs , et EMV.

As well as protecting brand reputations, the TOMRA 5C’s state-of-the-art technologies deliver other operational advantages. Compared to its highly effective predecessor, the Nimbus BSI, this new machine further enhances sorting efficiency and yields; is easier to keep running in optimum condition; has a more hygienic design which reduces cleaning time by about 35% compared to the Nimbus, and has a capacity that’s greater by 5-10%.

Le TOMRA 5C was first introduced in 2020 to sort Dried Fruit and Nuts but was designed from the outset for many different applications, including IQF Vegetables and Fruit. This machine is now being made available for IQF lines following tests with one major IQF vegetable processor in the USA and another in Europe.

La validation a été menée sur une période intensive de six semaines, les machines travaillant pendant deux équipes ou plus par jour et triant quatre à cinq tonnes de produit toutes les heures. Les performances de tri ont été évaluées avec plus de 20 types différents de Légumes, mono et mixtes.

Les essais ont toujours montré d'excellents résultats - même avec des légumes traditionnellement difficiles à trier, comme le chou-fleur blanc, et même lors de la recherche de corps étrangers difficiles à détecter, comme la morelle mélangée à des pois.

Efficacité et performances supérieures

Le TOMRA 5C’s unrivaled sorting accuracy is made possible by combining high-resolution lasers with TOMRA’s innovative Biometric Signature Identification (BSI) technology, which means that every object that passes down the line is assessed not only for its color and shape but also for biological characteristics.

TOMRA 5C SeriesThis next-generation spectral imaging is able to look inside materials on the line by identifying their unique biometric characteristics or ‘fingerprint’. BSI clearly contrasts good and bad materials and is able to detect even smaller defects than those recognized by conventional spectral technology.

Efficiency is also improved by connectivity to the cloud-based data platform TOMRA Insight. By accessing live data from the sorter, operators can make almost instant improvements to line efficiencies.

Lorsque des produits végétaux surgelés sont mélangés, cette installation peut garantir que chaque sac est emballé avec le bon mélange. De plus, l'accès rétrospectif aux données permet de quantifier les normes des matières premières des fournisseurs et de prendre des décisions commerciales plus éclairées.

Garder le TOMRA 5C running for optimum performance is aided by a Heartbeat feature, which gives one-click information about the machine’s health status and automatically triggers alarms if their faults.

Cleaning is made easier and uptime is increased by a hygienic machine design with minimal and curved surfaces and easy access. Operation is made easy with the well-proven TOMRA ACT user interface.

Et cette machine a prouvé qu'elle peut résister aux conditions difficiles rencontrées dans les environnements IQF, avec une capacité à bien fonctionner à des températures aussi chaudes que 50°C ou aussi froides que -30°C.