Amérique
US fry and chip plants took a bigger share of a smaller crop, tightening supply for fresh
La baisse des prix a réduit les revenus des producteurs de pommes de terre américains malgré des rendements plus élevés, les incitant à planter moins.
La sécheresse réduit l'approvisionnement en provenance des principales régions et fait rapidement grimper les prix des pommes de terre en milieu urbain.
Les petites exploitations agricoles des hauts plateaux maintiennent les rendements à la moitié de ceux de l'Argentine et du Chili, creusant ainsi un écart important à combler.
La production a doublé, mais les rendements ont à peine évolué ; les frites destinées aux chaînes de restaurants sont donc toujours importées.
La production locale de pommes de terre et la transformation de produits frais pourraient réduire les coûts de transport en Patagonie.
La baisse des prix nominaux de la pomme de terre, dans un contexte d'inflation mensuelle de 2 %, comprime les marges des producteurs argentins.
L'inflation des pommes de terre au Brésil est dix fois supérieure au taux officiel et pourrait de nouveau augmenter.
São Paulo a réduit de moitié sa superficie cultivée en pommes de terre d'hiver, obligeant ainsi les acheteurs du Sud-Est à s'approvisionner ailleurs.
Le Brésil a planté moins de pommes de terre en 2026, ce qui tend à accroître l'approvisionnement des marchés et des transformateurs.
Les exportations canadiennes de frites se déplacent lentement des États-Unis vers le Mexique et le golfe du Mexique.
L'accès à Taïwan offre aux exportateurs de pommes de terre néo-zélandais un nouveau débouché en Asie, alors que les autres marchés se resserrent.
La Colombie a augmenté sa production de pommes de terre d'un tiers sur une surface stable, démontrant ainsi le potentiel d'un secteur financé par une taxe.
Un nouveau produit pour le sol à deux modes d'action pourrait élargir les options des producteurs de pommes de terre contre les insectes et les nématodes.
Une récolte canadienne record augmenterait l'offre de transformation, tandis que la production américaine diminue et que l'Europe perd des tonnes
Des livraisons de produits frais plus rapides, mais des prix stables, permettent de déterminer si une réduction des surfaces cultivées aux États-Unis peut améliorer les revenus des producteurs.
Les redevances sur les tubercules conservés modifieraient le coût des semences pour les producteurs argentins de variétés de pommes de terre protégées.
Le Chili dépend des frites européennes et argentines, alors que le prix des pommes de terre fraîches dans son pays a plus que doublé.
L'arrêt saisonnier des importations protège les prix des producteurs paraguayens et ferme une fenêtre d'exportation régionale.
Les écarts de prix liés aux variétés et aux régions déterminent les marges des producteurs alors que la récolte hivernale s'accélère au Brésil.
Les conditions météorologiques entraînent désormais de fortes fluctuations de prix, et une récolte plus faible dans le sud pourrait maintenir les prix élevés jusqu'à la fin de l'année.
La baisse des prix des pommes de terre est un premier signe de soulagement après des mois de fortes hausses au Mexique.
Le mildiou tardif augmente le risque d'infection des tubercules et de pertes lors de la récolte.
Le gel, la sécheresse et le coût élevé des intrants font grimper les prix des pommes de terre dans les hauts plateaux équatoriens.
Les dégâts causés par les pluies dans le sud pourraient retarder la fin de la pénurie de pommes de terre au Chili.
Les prix des pommes de terre brésiliennes sont désormais influencés chaque semaine par les conditions météorologiques, au fur et à mesure que la récolte d'hiver est levée.
Le rythme des travaux d'excavation au Manitoba déterminera la quantité de récoltes destinées à la transformation qui parviendra à être entreposée en bon état.
Les chiffres mensuels officiels offrent un aperçu rare de l'approvisionnement en pommes de terre en Amérique centrale
Discovery va maintenant tester comment les quatre principaux fabricants de frites d'Amérique du Nord ont partagé les données de marché
La plupart des stands seraient déjà partis, et la date limite pour le dépôt des posters PAA pour les chercheurs est le 15 octobre.
Les éleveurs publics s'efforcent d'intégrer la tolérance à la chaleur et la résistance aux virus dans les races de poules rousses commerciales.
La prolongation actuelle de la loi agricole expire le 30 septembre, et un vote en séance plénière du Sénat pourrait être reporté au-delà de novembre.
La flambée des prix de la pomme de terre au Brésil s'est inversée avec la reprise de l'offre, et ses effets se font sentir en Argentine.
Le fait de placer une entreprise de semences de pommes de terre au cœur de la journée de démonstration de 2027 témoigne de l'importance accordée aux semences lors du congrès.
Les ventes de la catégorie étant stables, la croissance repose désormais sur la visibilité en ligne et les petits formats haut de gamme.
Si ce sont les maladies, et non la superficie, qui font grimper les prix, l'écart est plus difficile à combler : les champs infectés sont tout simplement perdus.
La forte augmentation de la variété dans le tableau principal survient alors que le risque lié à El Niño s'accroît dans les Andes.
L'offre brésilienne freine désormais la hausse des prix de gros argentins et redessine le paysage commercial de la pomme de terre au Mercosur.
Le labour humide d'une petite récolte dans l'Idaho augmente les risques de stockage et de détérioration de la qualité pour toute la saison.
La capacité d'emballage, et non le rendement des champs, constitue souvent le goulot d'étranglement pour les producteurs-emballeurs d'Aroostook.
Une évaluation des risques, et non une prévision de rendement, pour un secteur déjà en baisse
Le volume, le type de matériel et la durée de l'accord restent confidentiels.
La production de l'Alberta a augmenté de 13 % au cours de la même année sèche, tandis que celle de l'Île-du-Prince-Édouard a chuté de 16 %.
Une prédiction optimiste faite alors que la culture qu'elle décrit est encore en cours de production à perte.
La transformation se fait directement sur le terrain, ce qui évite aux pommes de terre non recyclables de devoir être transportées.
Une quarantaine qui a duré plus longtemps que les exploitations agricoles qu'elle a ravagées est enfin terminée, mais pas partout.
Où ira le volume Rupert ? C’est la question à laquelle l’annonce ne répond pas.
Le volume est revenu avant le pouvoir de fixation des prix – six quarts d'entre eux, et les marges suivent.
Cette année supplémentaire n'est pas un inconvénient pour les producteurs ; elle leur offre une période de stockage et de récolte des semences.
Deux épisodes de gel et un mois de juillet caniculaire sont venus s'ajouter aux réductions de superficie déjà effectuées par les agriculteurs.
